2016学年第二学期第19周学生菜单

作者:实验一小     发表时间:2017-06-20 12:28     浏览次数:21 次    

第十九周    一周学生菜单

2017061920170620   用餐人数(1250

星期

菜品1

菜品2

菜品3

大米

合计

红烧大排
主料:(鸡肉)
重量:(65g75g)

油面筋塞肉
主料:(猪肉)
重量:(60g70g)

杭白菜
主料:(杭白菜)
重量:(130g140g)

雪菜蛋皮汤

0.58

5.66

价格

2.65

1.88

0.41

0.14

鱼香肉丝
主料:(猪肉、扬州干丝、胡萝卜)
重量:(75g85g)

香辣肉串
主料:(猪肉)
重量:(70g80g)

卷心菜
主料:(卷心菜)
重量:(125g135g

番茄蛋汤

0.58

5.24

价格

2.2

1.85

0.4

0.21

 

放假

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

放假

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

放假

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一星期菜饭汤汇总:10.90

一星期平均每天菜饭汤成本:5.45+调味料0.65+6.3%0.57+工人工资1.33+验收保鲜上下车运费0.18+(安全用餐保险费+消毒剂一次性用品易耗品0.12+企业管理费3%0.24元)0.36元,合计:8.54